Van hamburgers wordt echt iedereen gelukkig. Maar ze zijn niet bepaald gezond. Geen nood, wij hebben een fantastisch, zelfgemaakt hamburger recept. Je bent snel klaar, iedereen is er dol op en ze zijn ook nog eens super gezond. Smullen maar!!

Boodschappenlijstje voor 4 personen:
*500 gram gefilleerde visfilet. (Kabeljauw, koolvis, schelvis enz.)
*100 gram broodkruim
*2 eieren
*15 gram milde mosterd
*15 gram boter
*zout en peper.

Voor de dressing:
*150 gram griekse joghurt
“30 gram mayonaise
*45 gram fijngesneden bieslook
*8 versnipperde zilvere uitjes.

Bereiding:
roer ÊÊn van de eieren los in de kom en zet opzij. Maal de visfilet fijn in een keukenmachine bijv. In een mixer. Voeg hier het andere ei, mosterd, zout en peper naar smaak aan toe. Maak vier grote, of acht kleine burgers van dit vismengsel en wentel ze even door het losgeklopte ei en daarna door het broodkruim. Zorg ervoor dat de burgers volledig onhuld wordenworden door een laagje beoodkruim. Verhit de boter in een koekenpan en bak de visburgers tot ze goudbruin en gaar zijn. De kleine burgers hebben ongeveer vie tot zes minuten nodig, en de grote acht tot tien mimuten. Nu gaan we de joghurtmayonaise maken. Dit doen we door de joghurt, mayonaise, bieslook en zilveruitjee door elkaar te kloppen. Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer op een meergranenbroodje met wat sla, tomaat , komkommer en de yogurtmayonaiseyogurtmayonaise. Nu heb je een gezonde hamburger!!!😉 eet smakelijk!!!!😋😋😜😛😛

Advertenties